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红烧狮子头的做法诀窍,宝宝营养美食红烧狮子头的做法图解
宝宝营养美食红烧狮子头的做法图解



红烧狮子头的做法图解
太神奇了,一个鸡蛋能做成七个煎鸡蛋哦,下面我们来介绍这个神奇的方法,超可爱宝宝煎鸡蛋的做法图解,一口一个的小小煎鸡蛋,相信你的宝宝一定非常乐意吃!

材料:猪五花肉500克,荔浦芋头丁80克,盐适量,五香粉1克,白胡椒粉1克,蚝油1勺,味极鲜酱油1勺,糖少许,料酒1勺,蛋清1个,葱姜15克,八角1个,老卤汤600毫升,水淀粉2勺,水,淀粉,葱姜,绿叶蔬菜适量

做法:
1、将五花肉清洗干净后切粒备用
2、将肉粒斩至粘连,加入盐、五香粉、胡椒粉、蚝油、味极鲜、糖、料酒、蛋清, 搅拌均匀后用手兜起摔打上劲
3、将荔浦芋头切小粒,放入肉馅中,搅拌均匀
4、将肉馅平分成6等份,双手来回倒团成大肉圆,蘸上薄薄的一层淀粉
5、锅中倒入油,烧至六成热,放入狮子头炸制
6、至表面金黄肉圆定型后捞出沥油
7、锅中放入老卤汤、加入葱姜、八角加入适量的水,烧开后放入狮子头,大火烧开, 小火慢炖2-3小时
8、炖好的狮子头捞出,将汤汁的杂物滗净,烧开加入水淀粉勾芡。盛上米饭,摆上 狮子头和焯烫好的青菜,将勾芡的汤汁浇淋到狮子头上即可
红烧狮子头的做法诀窍图解
营养美食红烧狮子头的做法



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