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怎么给孩子做出好吃又营养的蒸菜?红枣蒸三鲜的做法图解教程
怎么给孩子做出好吃又营养的蒸菜?红枣蒸三鲜的做法图解教程



红枣蒸三鲜是很有营养的一道菜,用豆腐、海鲜、肉、香菇和胡萝卜为食材,以清蒸方式来蒸煮,保留食材的营养和滋味都不流失,清淡鲜嫩配上红枣的清甜味,是一道老少皆宜的滋补菜。

红枣蒸三鲜的做法

原料:豆腐半块、草鱼半条、猪肉馅100克、胡萝卜末适量、香菇末适量、红枣4枚,葱姜丝各1大勺、葱姜末适量、料酒1大勺、盐2茶勺、鸡精适量、白胡椒粉少许、香油1茶勺、干淀粉适量、植物油2大勺

做法:

1.豆腐切成约0.5厘米的片,红枣去核切丝。
2.草鱼收拾干净去头尾、去骨,片下鱼肉,切成和豆腐一样大的块,加料酒和盐,腌20分钟入味。
3.猪肉馅加胡萝卜末、香菇末、盐、鸡精、葱姜末、白胡椒粉、香油、干淀粉拌匀成馅备用。
4.将豆腐片铺在盘底,上面均匀的抹上一层肉馅,然后再盖上一片豆腐,再铺一层肉馅,再盖上一片豆腐。
5.将适量葱姜丝放在豆腐上,然后放腌好的鱼肉,鱼肉上放红枣丝。
6.将盘子放入蒸锅中,开锅后蒸15分钟。
7.蒸好后,在鱼肉上撒上适量葱姜丝,浇上热油炝出香味即可。

宝宝营养食谱:红枣蒸三鲜的做法图解

宝宝食谱:红枣蒸三鲜的做法

要做出美味的美食,好的厨具是必不可少的,双立人炒锅可用火炉也可用电磁炉,而且最大的特点是它炒菜几乎无烟、不粘,特别是做可乐鸡翅、炖牛肉等,可以当炒锅又可以当砂锅,一锅多用,真是做美食的好帮手。下面这款就是我常用的双立人炒锅,相当好用,值得推荐。

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