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挑食宝宝也会爱上的美味:翡翠虾仁包的做法图解
挑食宝宝也会爱上的美味:翡翠虾仁包的做法图解



翡翠虾仁包的做法

孩子的饮食问题是日常生活中妈妈所关心的一大问题,从添加辅食到断奶期、婴幼儿期,一直到学龄期,妈妈总想让孩子吃到健康又美味的食物。然而孩子在每个时期饮食方面应注意哪些问题?如何吃得健康合理?怎样改善孩子的食欲?如何改掉孩子挑食的习惯?一系列的问题都摆在了年轻妈妈的面前。

如果不是营养健康专家,恐怕妈妈们有时难免会感到困惑,甚至束手无策。不擅长厨艺的妈妈或许会为宝宝的一日三餐而发愁。其实只要妈妈们肯用心,用心向有经验的妈妈或有关专家请教,用心学习烹饪技艺,用心为宝宝准备饭菜,就没有解决不了的问题。

宝宝必须从小培养良好的饮食习惯,尽量做到营养均衡,不挑食,不能让宝宝养成吃零食的习惯。当然可以为宝宝选择自制的健康小零食,但要注意食用时间是否恰当,否则就会影响孩子的食欲。

妈妈们在为宝宝准备食物时,除了要考虑食材的营养搭配是否合理,还要注意看食物的色泽和外形可否诱人。通常来讲,孩子大多偏爱色彩丰富,造型特别的食物。如果妈妈们多花点心思,经常为宝宝变换菜式和花样,就会避免孩子偏食、挑食或厌食。一但孩子挑食,在改善食物外观的前提下,妈妈们也可采取一些其他策略,比如在孩子饥饿的情况下,先给他食用不喜欢的食物,然后再让他吃自己喜欢的。或者准备宝宝菜时把孩子平素不爱吃的藏起来,比如说做成丸子、水饺馅或是包子馅等。妈妈不仅得有耐心,还得有信心,只有不断地尝试与实践,才能积累和总结更多的经验教训。你会发现在陪伴孩子成长的过程中自己也会成熟许多,在精心为孩子准备饭菜的同时自己也会学到很多。希望以上这些对新手妈妈们多少有所参考。

下面俺就把这好吃又好看的翡翠虾仁包介绍给大家。它外观诱人,看上去就象盛开的花朵,再加上它色泽清新,这些都会吸引宝宝的眼球,激发进食的欲望。它味道鲜香,口感软嫩,营养丰富,富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D和钙、镁、锌、钾、硒等微量元素,具有健脑补钙、益气补虚、健脾强身、补肾抗癌等多种营养功效。而且采用蒸制的烹饪方式,能最大限度地保留食材的营养。相信这道菜一定会受到宝宝们的青睐,即使挑食的宝宝也会爱上它的。看到这里妈妈们是否心动了?其实做法并不难,心动不如行动,美味不容错过哦!

材料:虾仁50克,圆白菜叶3片,香菇1个,葱叶少许。

调料:食盐1克,姜汁、香油各少许。

做法:
1、圆白菜叶洗净,入沸水中烫软,备用。
2、虾仁去泥肠,洗净,用食盐和姜汁腌制10分钟。
3、香菇去蒂,洗净,切碎丁,入沸水中焯烫半分钟。
4、将香菇碎放入腌好的虾仁中搅拌均匀成馅。
5、取1片圆白菜叶铺在案板上,舀少许馅料放在中间,拉起叶子四周使其收拢,再用烫软的葱叶系好,这样翡翠虾仁包就完成了。用同样的方法做好剩余两个。
6、蒸锅上火,加水烧开,把做好的翡翠虾仁包放入盘中,用大火蒸制8分钟即可。

翡翠虾仁包的做法图解

【营养分析】

虾仁的营养丰富,其所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;它的钙含量、镁含量也丰富,其比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉含有的维生素D也是海产品之首,维生素D和美都可促进钙吸收;另外,虾仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A,且肉质松软,易消化,宝宝常吃还有健脑的功效。

圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C,可以防衰老、抗氧化,提高宝宝的机体免疫力,能补肾强骨,促进消化,增进食欲。它还是宝宝身体内所需要的钾的良好来源。并有良好的抗癌作用。

香菇含有丰富的蛋白质,其蛋白质的含量可以和肉类相媲美,并且含有人体必需的8种氨基酸,很容易被人体吸收,非常适合宝宝食用。香菇益气补虚、健脾胃,有很好的抗癌作用,还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、硒、锗等。因此家长应该给宝宝多吃些香菇。

宝宝食谱:翡翠虾仁包的做法



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