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给宝宝吃应季蔬菜营养更丰富:盐水毛豆的做法图解教程
给宝宝吃应季蔬菜营养更丰富:盐水毛豆的做法图解教程



盐水毛豆的做法图解教程:

材料:毛豆250g、八角1枚、盐适量

做法:

1.毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味;
2.锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开,毛豆熟透,即可关火;
3.关火后不要急于将毛豆捞出,让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味,待凉即可食用。

给宝宝吃应季蔬菜营养更丰富:盐水毛豆的做法图解教程

煮毛豆不变黄的方法:

1.滚水下锅煮。
2.开盖煮。
3.煮好后立即捞出过凉水,再放入汤汁中浸泡入味。

给宝宝吃应季蔬菜营养更丰富:盐水毛豆的做法图解教程



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