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让宝宝爱吃饭的菜肴:酸甜排骨的做法图解教程
让宝宝爱吃饭的菜肴:酸甜排骨的做法图解教程



酸甜排骨的做法图解教程:

材料:排骨500g、大葱1段、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽30 ml、老抽10ml、米醋30ml、白糖30ml、水淀粉15ml、盐2g

做法:

1.将排骨洗净剁成小段,放入碗中用5ml料酒、15ml生抽拌匀后腌15分钟,姜和大蒜切成片、大葱斜切成片备用;
2.炒锅倒入适量油,待油7成热后放入排骨块,用中火炸至表面金黄色后捞出备用;
3.锅中留少许底油,放入葱姜蒜煸出香味,放入炸好的排骨,调入调味料生抽、老抽、米醋和白糖,加入足量清水,搅匀后盖上盖子煮10分钟,最后倒入水淀粉勾芡即可出锅。

让宝宝爱吃饭的菜肴:酸甜排骨的做法图解教程

小提示:也可以加入少许番茄酱调味,色泽也会更加红润。

让宝宝爱吃饭的菜肴:酸甜排骨的做法图解教程



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