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孕妇养颜护肤食谱:佛手白菜的做法图解
孕妇食谱:佛手白菜的做法图解



白菜是我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。

大白菜具有较高的营养价值,白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少亚硝酸胺的产生。俗语说:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”

秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。这道佛手白菜用蒸熟的方法来烹饪,加上香气沁人的香姑和肉质鲜嫩的猪肉,原汁原味非常鲜甜。

佛手白菜的做法的做法图解

材料:白菜帮4个,猪肉馅50克,香姑2朵,盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量

做法:

1、将香姑洗净,切碎,香姑和猪肉馅放到一个大碗内。
2、加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味,把香姑和肉馅搅拌均匀。
3、锅中烧开水,白菜帮放进去焯软,取出来沥干水分,凉一下。
4、用刀在白菜帮比较宽的那一段,从白菜梗中间均匀的划4刀。
5、内侧朝上,放上馅料,把白菜帮折成佛手形状。
6、倒扣在盘中,依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。
7、锅中烧水,放锅上蒸15分钟,蒸好后可以稍加装饰,就可以上桌了。

孕妇养颜护肤食谱:佛手白菜的做法图解

【食材营养分析】

1、白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
2、香菇味甘,性平;味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原;还可以提高机体免疫功能,抗衰老。对于食欲减退,少气乏力也有很好的作用。
3、猪肉味甘,性平。能滋阴,润燥,补血。瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷、钙、铁等。

孕妇养颜护肤食谱:佛手白菜的做法图解



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