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适合孕妇和产妇吃的营养菜谱:糖醋鲈鱼的做法图解
孕妇食谱:糖醋鲈鱼的做法图解



鲈鱼营养价值高且口味鲜美,特别是秋末冬初,成熟的鲈鱼体内积累的营养物质最丰富,是吃鱼的最好时令。

鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。孕妇和产妇吃鲈鱼是既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖,是健身补血、健脾益气和益体安康的营养食物;另外,鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

糖醋鲈鱼的做法的做法图解

材料:鲈鱼650克、番茄沙司、水1碗、葱、盐、料酒、糖、白醋、水淀粉、植物油适量

做法:

1、鲈鱼处理好清理干净后,两面各划4刀,抹盐,料酒腌20分钟左右。
2、葱切丝用清水浸泡备用。
3、腌好的鲈鱼,表面拍上一层干淀粉。
4、热锅上油,油热后,入锅炸至两面金黄后捞出、控油装盘。
5、锅里留底油,倒入番茄沙司炒匀,加一碗水烧开。
6、调入香醋,白糖和少许盐搅匀,倒入水淀粉,边煮边搅至浓稠即可。
7、浇上烧好的糖醋汁,摆葱丝装饰即可。

糖醋鲈鱼的做法图解

糖醋鲈鱼的做法



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