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鸡蛋牛奶可以一起吃吗?宝宝爱吃的双皮奶的做法图解教程
宝宝食谱:宝宝爱吃的双皮奶的做法



双皮奶滑润鲜香,是宝宝爱吃的一款口感非常好的甜点,而且做法很简单,在家就可以做给宝宝吃。

宝宝爱吃的双皮奶的做法:

材料:150g低筋面粉、60g牛奶、30g葱,1/4勺盐、1小勺酵母粉、1/4勺苏打粉
做法:
1、牛奶倒入小锅中,小火慢慢加热,不到沸腾时时关火,然后迅速倒入两个小碗中,一旁静置待凉
2、鸡蛋磕开,分离蛋清蛋黄,只留蛋清使用,用打蛋器搅打均匀
3、凉后的牛奶,可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮,用小刀划一圈,然后轻轻将底下的牛奶倒出,奶皮留在碗上
4、打匀的蛋清过筛倒入牛奶中,加入糖,搅拌均匀,然后再过筛一次,去除泡沫
5、将过筛的蛋奶液倒回碗中,使原来的奶皮漂浮在最上,碗上盖一层保鲜膜或是一个小盘子
6、将蛋奶液上锅蒸,中火15分钟,关火焖10分钟,拿出后放凉即可食用。

天涯宝贝食谱网:宝宝爱吃的双皮奶的做法图解

小提示:一定要过两次筛才会使做出来的双皮奶更润滑。大人吃的话冰镇后口味最佳。

鸡蛋牛奶可以一起吃吗?宝宝爱吃的双皮奶的做法图解教程



宝宝甜品点心食谱:


宝宝面食:巧克力法式面包

宝宝甜品:银耳红薯糖水

宝宝面食:豆沙饼

宝宝面食:韭菜盒子


天涯宝贝食谱来源:网友上传
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