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适合宝宝吃的零食:百香果手指饼干的做法图解教程
宝宝食谱:百香果手指饼干的做法



宝宝吃零食到底好不好?该不该给宝宝吃零食呢?

其实爱吃零食并不是坏习惯,大多数的宝宝都非常好动,整天手脚不停的活动着,会消耗大量热能。所以每天在正餐之外恰当补充一些零食,能更好地满足新陈代谢的需求。研究表明,宝宝恰当吃一些零食会使营养更平衡,吃零食也是一种摄取多种营养的重要途径。

那么怎么样给宝宝吃零食才更健康呢?关键是要把握一个科学的尺度。首先,吃零食时间要恰当,最好安排在两餐之间,不要在餐前半小时至1小时吃。其次,零食量要适度,不能影响正餐。另外,要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品,如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等,不要太甜、太油腻。妈妈们可以在家里自己动手为宝宝做一些健康零食,定时提供给宝宝吃,即安全卫生也可以控制宝宝吃零食的量。

以下这些零食会损害宝宝的智力,应谨慎食用:

一、反式脂肪  反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油”氢化”技术处理后产生,与一般植物油相比,人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前,美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。宝宝吃了这类零食吸收了人造反式脂肪酸,从而影响他们的生长发育,还会造成幼儿大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育。

二、膨化食品  膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,膨化食品含铅、铝比较高的原因有:一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里面通常会有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如:会干扰人的思维、意识与记忆功能,引起神经系统病变,表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降,严重者可能痴呆。如果宝宝长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。

三、人工色素  人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,而且,其在保存过程中还可能混进砷,铅或其他有毒的中间产物,这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。摄入过量合成色素还可引起过敏症,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经,会影响神经冲动的传导,从而导致一系列的症状。

百香果手指饼干的做法:

材料:黄油75g,糖粉60g,全蛋液40g,低粉120g,百香果半个果肉(约15g)
做法:
1.黄油室温软化,加糖粉打匀,分多次倒入蛋液打至蓬松。
2.加入过筛的低粉拌匀,加入百香果肉拌匀,装入裱花袋中。
3.挤入模子里,烤箱预热,上管180度,下管200度,中下层,12-15分钟。
4.出炉后稍微晾凉一会,倒扣直接脱模。

天涯宝贝食谱网:百香果手指饼干的做法做法图解

用到的模具:西班牙LeKue/乐葵 铂金硅胶模具 可做手指饼干模

适合宝宝吃的零食:百香果手指饼干的做法图解教程



适合宝宝吃的零食点心食谱推荐:


宝宝甜品:草莓酱夹心饼干

宝宝点心:芝麻奶酥饼

宝宝点心:黑芝麻蛋卷

宝宝零食:牛奶棒


天涯宝贝食谱来源:网友上传
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