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宝宝爱吃的豆豆点心:香甜豌豆泥的做法图解教程
宝宝食谱:香甜豌豆泥的做法



豌豆可做主食也可做菜。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

豌豆的营养功效主要有以下几个方面

1. 增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2. 防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

3. 通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

香甜豌豆泥的做法:

材料:甜豌豆100g 干黑豆30g 鸡胸肉40g 盐、油

做法:

1、干黑豆加冷水泡1夜,直至豆子胀发,捞出胀发的豆子煮熟。
2、煮好的黑豆放凉后去掉外皮,甜豌豆煮熟待用。
3、将煮熟的黑豆和甜豌豆放入食物料理机,加入少量水,搅打成蓉。
4、鸡胸肉洗净后剁成细腻的肉蓉。
5、将鸡肉茸加入搅打好的黑豆蓉、豌豆蓉中混合,搅拌均匀成豆豆蓉料。
6、烧热炒锅中的油,加入豆豆蓉料,拌炒6分钟。
7、水份炒出后,加盐调味出锅。
8、将炒好的豆豆蓉料用喜欢的模具按压成型或直接食用。

天涯宝贝食谱网:香甜豌豆泥的做法做法图解

小提示:你可以替换自己喜爱的豆豆和肉类,但是黑豆的营养价值更丰富,鸡肉比较嫩适合宝宝食用。

宝宝爱吃的豆豆点心:香甜豌豆泥的做法图解教程



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