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| 最受孩子们欢迎的点心：草莓酱夹心饼干的做法图解教程 |
草莓是孩子们很喜欢的一种水果，营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，这款草莓酱夹心饼干做法简单，口感却非常好，深受孩子们的欢迎。
草莓酱夹心饼干的做法:
材料：黄油70克，糖粉40克，蛋液20克，中粉120克，盐1克，香草粉1克
做法：
1、黄油室温软化，加入糖粉，用橡皮刀稍拌和，再用打蛋器拌匀。
2、分两次加入蛋液，每次都用打蛋器拌匀，再加香草粉拌匀。
3、筛入中粉和盐，并用手抓成面团。
4、将面团擀成薄片，擀时上面铺保鲜膜，下面少放点面粉，冷藏至少1个小时以上，至凝固。
5、取出压出心形状（一半空心的），放入铺有锡纸的烤盘，烤箱预热160度，上下火中层13分钟，烤到表面呈金黄色即可。
6、取一个实心的抹上果酱，取一个空心的放在上面，轻压即可。
小知识：草莓是深受人们喜欢的水果之一，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c的含量比柑橘高3倍，并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质，属于高档营养型水果，有水果皇后之称。
【草莓的营养价值】
1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
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