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宝宝活力能量美味早餐:菠菜软饼的做法图解
宝宝活力能量美味早餐:菠菜软饼的做法



菠菜软饼的做法图解

补铁——菠菜:菠菜是富含维生素和矿物质的黄绿蔬菜,是每年11月份到第二年早春,青黄不接季节里不可多得的绿色蔬菜之一。

菠菜营养分析:
1、菠菜含有丰富的铁和维生素C,维生素C能促进宝宝对铁与叶酸的吸收,可有效预防贫血。
2、菠菜也是镁、钾、维生素A、钙、维生素C的优质来源,所含的磷、锌、泛酸和维生素B6也较为丰富。
3、菠菜中蛋白质含量也很高,每500克菠菜所含蛋白质相当于2个鸡蛋的蛋白质含量,所以说菠菜是很好的蛋白质来源。
4、菠菜中含有大量草酸盐,它会干扰宝宝对钙和铁的吸收利用,在吃菠菜时可用沸水先焯一下就可以除去草酸盐。

材料:
菠菜、鸡蛋、面粉

做法:
1> 一束菠菜.
2> 可以先用沸水焯一下,然后再切碎哟!
3> 放进搅拌机,加适量的水(或者高汤),打碎。
4> 一个鸡蛋打散和菠菜碎液搅拌均匀!(其实不加也可以,看你喜欢咯)
5> 面粉一杯 ,自己看量,多点少点模糊稀点稠点其实都无所谓的
6> 加入你喜欢的佐料调一下味道!盐胡椒粉啥的,喜欢夹火腿或者沾酱料的话,就少放些佐料了
7> 煎锅刷层油,中火煎熟,喜欢焦底的多煎一下哈!

菠菜软饼的做法图解

美味笔记:
1.可以配上各种酱料,沾着吃也不错噢!
2.菠菜需要焯一下水再切碎。

宝宝食谱:菠菜软饼的做法



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