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给宝宝补充钙能量:木耳青菜虾皮包的做法图解教程
宝宝食谱:木耳青菜虾皮包的做法图解教程



宝宝身体生长需要大量的钙,平时食用的食物里如果含有丰富的钙质,宝宝就能通过饮食来给身体补充钙能量,比起吃那些药用的钙或保健品类的钙要安全得多,而且容易被消化吸收。

木耳青菜虾皮包的做法图解教程:

材料:面粉500克、水275克、白糖10克、盐2.5克、酵母2.5克。
馅料:青菜约500克,鸡蛋2个、木耳一把、虾皮一小把。
调料:盐、香油

做法:

1、青菜洗净,锅中烧开水,水中倒几滴植物油和2克盐,将青菜放入,焯至变色后,放凉水中过凉,取出挤干水份,剁细。
2、鸡蛋打散,入油锅用筷子炒散。
3、盛出鸡蛋的油锅留底油,加入洗净的虾皮炒香,关火。
4、加入青菜碎、木耳碎、少许葱姜末,香油,拌均匀,再加盐调味,再加少许香油拌匀。
5、发好的面自盆中取出,揉匀排气。
6、切成小剂子,擀皮,包馅。
7、蒸锅加冷水,放上刷油的篦子,将生坯码入,留一定空间。
8、加盖醒15分钟(天冷时间加倍),直接开火,大火,上气后计时10分钟,关火后闷2分钟取出。

给宝宝补充钙能量:木耳青菜虾皮包的做法图解教程

小提示:包子蒸好后不要立即开盖,要闷一会儿,这样包子皮不会老硬。

给宝宝补充钙能量:木耳青菜虾皮包的做法图解教程



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