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帮助孩子调理肠胃的小点心:韭菜盒子的做法图解教程
宝宝食谱:韭菜盒子的做法图解教程



韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌,韭菜在民间还被称为“洗肠草”,可预防习惯性便秘和肠癌。

韭菜盒子的做法图解教程:

材料:面粉 300克、沸水 150克、冷水 60克(和面的时候也不必那么严格的参照这个比例,只要加沸水和冷水能和成面团就可以.)

内馅:韭菜适量、鸡蛋 2个、粉条少许、虾皮少许

做法:

1.备好材料后先和一份开水面团,面粉放入盆中,先倒入沸水,并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状,再加冷水,并用手揉搓,揉成面团,醒面后就可以用了.
2.韭菜洗净,切碎.
3.虾皮洗净,控去水分,虾皮不需要太多,有一点就好.
4.鸡蛋打散,平底锅倒一点油烧热,倒入蛋液,并用小锅铲不停搅拌翻炒,最后就是鸡蛋碎了.
5.粉条煮熟,切碎.
6.将韭菜碎,鸡蛋碎,粉条,虾皮混合,再加盐,香油调味拌匀,馅就做好了.
7.把醒好的面团切剂子,擀皮、包馅,捏紧封口,捏上花边,包成半月形韭菜盒子.
8.平底锅倒油,烧热后放入韭菜盒子,煎至两面金黄就好了.

帮助孩子调理肠胃的小点心:韭菜盒子的做法图解教程

小提示:素馅省事又好吃,可根据个人喜好加猪肉末等荤类馅。

帮助孩子调理肠胃的小点心:韭菜盒子的做法图解教程



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