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补肝明目的宝宝主食:胡萝卜猪肝面的做法图解教程
宝宝食谱:胡萝卜猪肝面的做法图解教程



眼睛是心灵的窗户,从小就要保护好我们的眼睛。肝是明目的源泉,所以明目必先养肝。胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入人体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%会变成明目的维生素A。猪肝中也含有丰富的维生素A。胡萝卜猪肝面这样的荤素搭配既美味又有了必须要的营养,起到补肝明目的作用。

胡萝卜猪肝面的做法图解教程:

材料: 胡萝卜面条,猪肝,青菜

做法:

1、猪肝切小丁,用盐抓洗几次后冲洗干净,沥干水份后用料酒,盐腌制片刻
2、青菜洗净切丝
3、油锅入姜片爆香,入猪肝翻炒至变色盛出
4、另起油锅,入青菜翻炒,锅内加水烧开,并加盐调味
5、保持大火,下入面条
6、煮开后倒入猪肝,煮至味道融合即可

补肝明目的宝宝主食:胡萝卜猪肝面的做法图解教程

小提示:猪肝炒的时间不宜过长,猪肝容易老,时间也不能过短,要炒到猪肝完全变色,没有血丝。

补肝明目的宝宝主食:胡萝卜猪肝面的做法图解教程

补肝明目的宝宝主食:胡萝卜猪肝面的做法图解教程



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