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宝宝的早餐最重要:发面葱油饼的做法图解教程
宝宝的早餐最重要:发面葱油饼的做法图解教程



早餐是一天中最重要的一餐,所以妈妈们就辛苦点儿早起些为宝宝准备吧。

发面葱油饼的做法图解

材料:中筋面粉300克、牛奶180克、酵母3-4克、糖20克、葱40克、盐4克、胡椒粉、油少许

做法:

1、酵母加入到牛奶中,用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右
2、将牛奶加入到面粉中,再加入糖,用筷子搅成雪花状,然后揉成光滑的面团
3、揉好的面团盖上保鲜膜,放到温暖的地方(夏天室温即可)发酵至两倍大
4、发面的时候,将葱洗干净,切成葱花,加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用
5、发好的面团取出来揉匀,搓成长条形,然后分割成十二个大小差不多的小面团
6、面板上撒少许面粉,取一个面团,擀成长长的椭圆形,用勺子抹上葱油,留四分之一的地方不要抹
7、卷成长条形,从一端盘成圆形,用擀面杖或手稍按扁,一个葱油饼坯就做好了
8、按上上面的方法做好所有的葱油饼坯,放在一个大盘子中,静置一会儿
9、平底锅放少许油烧热,放入葱油饼坯,上面撒少许白芝麻,小火烙成两面金黄即可

宝宝的早餐最重要:发面葱油饼的做法图解教程
宝宝的早餐最重要:发面葱油饼的做法图解教程
宝宝的早餐最重要:发面葱油饼的做法图解教程

小提示:这个葱油饼有点儿淡淡的甜味,如果不喜欢甜味可以只放5克糖帮助发酵即可。烙的过程中注意多翻两次面,以免烙糊,盖上锅盖能帮助均匀受热,熟得更快。

宝宝的早餐最重要:发面葱油饼的做法图解教程

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