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家庭自制宝宝爱吃的炒饭怎么做?萝卜干蛋炒饭的做法图解教程
萝卜干蛋炒饭的做法图解教程



萝卜干蛋炒饭的做法

材料:
原料:米饭100g、胡萝卜50g、萝卜干50g、鸡蛋2个
调料:食盐适量、料酒适量、调和油适量

做法:
1. 鸡蛋磕入碗中;
2. 加少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液;
3. 锅中放少许油,倒入蛋液;
4. 用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可,盛出;
5. 自家腌的萝卜干几块,如果太咸可用温水清洗一下;
6. 切成丁;
7. 胡萝卜擦丝后切成末;
8. 锅中放油,将萝卜干丁放入;
9. 煸炒片刻,切记要小火,我就是拍照,以至于炒得颜色过深;
10. 倒入胡萝卜丁,翻炒均匀后盛出;
11. 锅中放少许油,将米饭倒入翻炒;
12. 炒至粒粒分明。
13. 倒入事先炒好的鸡蛋块和胡萝卜、萝卜干丁。
14. 翻炒均匀。
15. 出锅前撒上葱花,翻炒均匀。

家庭自制宝宝爱吃的炒饭怎么做?萝卜干蛋炒饭的做法图解教程
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鸡蛋的营养价值:
1. 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
2. 鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

【鸡蛋别名】:鸡子、鸡卵
【食量建议】:正常人每天1~2个
【适宜人群】:一般人群均可食用
【禁忌人群】:肾病、胆固醇过高患者忌食

宝宝爱吃的炒饭怎么做?萝卜干蛋炒饭的做法



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