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孩子吃五谷杂粮怎么做?五谷饭团的做法图解
孩子吃五谷杂粮怎么做?五谷饭团的做法图解



现在人们的生活水平提高了,吃得食物越来越精细,但如果长时间给孩子吃过于精细的米、面,会使孩子体内缺乏维生素B1和赖氨酸,使胃肠蠕动减慢、腹胀、消化液分泌减少,食欲降低,所以平时应注意粗细粮的合理搭配。

五谷杂粮指的是什么呢?古时一般是指:粟、豆、麻、麦、稻;五谷泛指农作物或农产品。现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为,五谷是粮食作物的统称。

营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。粮食也是如此,只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。

五谷饭团的做法图解

原料:糯米 ,黑豆,小米,红豆,芝麻,花生,黄豆,盐,海苔。

做法:
1、黑豆,红豆,黄豆,隔夜泡发。


2、泡好的三种豆,再加入适量的洗净的糯米和小米,放入电饭锅内煮成米饭,放凉。
3、花生入油锅,炒熟,放凉后放入保鲜袋内,用擀面棒敲成花生碎。
4、白芝麻炒熟,加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
5、取一小块米饭,放在保鲜膜上,按扁。
6、包入适量的花生芝麻馅,封好口,然后捏成三角形。
7、底部包上一小块海苔即可。

宝宝食谱:五谷饭团的做法图解

【小提示】牛奶不能跟五谷饭一起吃,会影响钙质的吸收。

宝宝食谱:五谷饭团的做法



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