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在家也可以让孩子吃到美味的石锅饭:韩式拌饭的做法图解教程
宝宝食谱:韩式拌饭的做法图解教



孩子很喜欢在餐馆里吃石锅饭,其实就是韩式拌饭。在家里没有石锅,但是一样可以做出好吃的韩式拌饭,让孩子在家也可以尝到餐馆里石锅饭的美味。

韩式拌饭的做法图解教程:

材料:白饭、黄豆芽、牛里脊肉、海带、牛蒡、菠菜、熟白芝麻各适量,鸡蛋1个

做法:

1.一小块牛里脊肉,洗净,逆纹切成细丝,加腌肉料拌匀腌15-20分钟,然后过油炒熟,再捞出沥干。
2.黄豆芽洗净,放入沸水里汆烫一下,要把它焯熟,焯烫的时候水里加一点油和盐,把焯好的黄豆芽放入容器,加少许辣椒粉拌匀。
3.菠菜洗净,汆烫后挤干水分,再切段,加一点盐和香油拌匀。
4.海带洗净,切成细丝,同样的,汆烫后加盐和香油拌匀。
5.牛蒡去皮,切丝,平底锅烧热后加一点油,把牛蒡丝炒软,加酱油和糖调味,再撒入熟白芝麻拌匀.这样牛蒡的味道就变得很好了。
6.拌饭的辣酱也需要再加工一下,把韩式辣酱,水,蒜茸,糖,醋,香油拌匀就可以了。
7.用大碗盛上白饭,把所有准备好的材料呈放射状摆好,放上煎蛋,最后再撒上点白芝麻,放入辣酱,拌匀就可以吃了。

在家也可以让孩子吃到美味的石锅饭:韩式拌饭的做法图解教程
在家也可以让孩子吃到美味的石锅饭:韩式拌饭的做法图解教程

小提示:如果家里有石头碗,可以摆好材料后,把石头碗放在火上烧至有点锅巴,中间再打一个鸡蛋,再撒上白芝麻和辣酱。给孩子吃时少放些辣酱或者不放,视孩子的接受程度来衡量。



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