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吃土豆有什么好处?多大宝宝可以吃土豆泥?宝宝吃土豆的做法食谱推荐
宝宝吃土豆有什么好处?



土豆(马铃薯)营养丰富,是一种粮菜兼用的蔬菜,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆的营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食疗蔬菜;马铃薯中含有大量的优质纤维素,在肠道内可以供给肠道微生物大量营养,促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动,保持肠道水分,有预防便秘和防治癌症等作用;马铃薯中钾的含量极高,每周吃五六个马铃薯,可使患中风的几率下降40%,对调解消化不良又有特效;它还有防治神经性脱发的作用,用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位,对促进头发再生有显著的效果。

那么宝宝多大可以吃土豆呢?从土豆的营养和易吸收的角度来看,6个月以上的宝宝就可以吃土豆泥了。宝宝吃的土豆泥做法很简单,只要把土豆去皮煮熟,用勺子或料理器压榨成泥就可以了。需要注意的是发芽或发霉的土豆不能吃,土豆一定要煮熟了才吃。

随着宝宝年龄的增长,宝宝吃土豆的做法食谱也相应的增加,可以用土豆煮汤、做菜,也可以当主食。这里给大家推荐一些土豆的做法食谱,供大家参考。



宝宝吃土豆的做法食谱推荐:


宝宝辅食:鸡汁土豆泥

宝宝面食:番茄土豆面疙瘩

宝宝辅食:土豆泥的做法

宝宝米饭:土豆腊味饭

宝宝面食:葱香土豆丝饼

宝宝点心:土豆小比萨

宝宝菜谱:百叶土豆炖五花肉

宝宝菜谱:土豆炖鸡翅

宝宝菜谱:香煎土豆饼

宝宝菜谱:土豆三杯鸡

宝宝营养菜谱:干煸孜然土豆条

宝宝营养菜谱:可口土豆饼


天涯宝贝食谱来源:网友上传
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