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宝宝吃南瓜的好处与正确的食用方式
宝宝吃南瓜有什么好处?



南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富、味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。

宝宝吃南瓜有什么好处呢?

南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等,宝宝吃南瓜的好处有如下几点:

宝宝吃南瓜的好处一、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。因此宝宝吃南瓜可以增强宝宝免疫力,使宝宝身体生长发育维持健康状态。

宝宝吃南瓜的好处二、南瓜含丰富的糖分,较易消化吸收,可以把南瓜添加到辅食当中,不仅利于宝宝的吸收,其中含有的活性蛋白等营养物质也有利于宝宝的成长。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。

宝宝吃南瓜的好处三、南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著。

宝宝吃南瓜的好处四、南瓜可与其它的食材一起制作保健食谱,比如南瓜与猪肝同食可治夜盲,与山药同食有增补益脾胃的功能。另外南瓜含有丰富的维生素和果胶,果胶具有很好的吸附作用,能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质,如重金属当中的铅、汞和放射性元素,能够起到解毒的作用。南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。

虽然宝宝吃南瓜有很多好处,但是也要注意食用的方式,过多或过少都是不正确的。

如果宝宝食用过量的南瓜,会造成摄取过量的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,这时宝宝的鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折比较多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,使宝宝看起来就像是黄疸一样,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白。它在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果,因此宝宝不吃或很少吃南瓜易有夜盲症。

那么宝宝应该吃多少量的南瓜才合适呢?一般来说,四个月以上的宝宝辅食可以吃1汤匙到2汤匙的南瓜糊,1岁以上的宝宝以每天不超过一顿主食的量即可。



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