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滑滑嫩嫩的产妇食谱:奶香蒸蛋羹的做法图解
滑滑嫩嫩的产妇食谱:奶香蒸蛋羹的做法图解



产后第一餐首选一些易消化、营养丰富的流质食物,奶香蒸蛋羹用牛奶、虾米制作,口感滑嫩、营养丰富,能快速补充产妇生产过程消耗的体能。同时也是比较适合小朋友的一道美食。

奶香蒸蛋羹的做法

材料:鸡蛋3个,牛奶一小袋(242克装),虾米,生抽,香油,葱花适量。

做法:

1、将鸡蛋充分打散、倒入牛奶,混合均匀。
2、将蛋液过筛到容器中。
3、蒙保鲜膜,放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖几分钟。
4、另起一锅把洗净的虾米滕熟。
5、淋上生抽,香油,撒上葱花虾米即可。

产妇食谱:奶香蒸蛋羹的做法图解

小提示:一定要过筛,这样才会更细腻,蛋液里不用加盐,因为最后生抽虾米都是咸的,蒙保鲜膜是为了防止蒸锅中的水滴滴到蛋羹里。

产妇食谱:奶香蒸蛋羹的做法



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