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美容丰胸的滋补佳品:产妇食谱雪豆蹄花汤的做法图解
美容丰胸的滋补佳品:产妇食谱雪豆蹄花汤的做法图解



雪豆具有粒大、色白、味美、汤鲜、口感细腻清香、营养丰富等优点。用雪白来炖肉、炖鸡、炖猪蹄极佳。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,有美容丰胸的作用。猪蹄营养丰富,味道可口,它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。雪豆蹄花汤有温中下气,利肠胃,益肾补元,滋润肌肤的功效。

雪豆蹄花汤的做法

材料:猪蹄半只、干雪豆250克、姜2片、料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量。

做法:

1、猪蹄洗净剁块、雪豆备好;
2、猪蹄放入煮锅里加入适量的清水,再放入姜片和料酒;
3、大火煮开后继续煮五分钟,煮出血沫;
4、猪蹄捞出用清水洗血沫,再次检查一遍,拔去细小的毫毛;
5、将雪豆洗净,加入适量清水隔夜浸泡,清洗沥干水份待用;
6、把焯过水的猪蹄、泡发好的雪豆和姜片放入汤煲内加入适量清水,再放入一汤匙香醋(有利于骨头中的钙质稀出到汤中);
7、烧开以后保持大火状态烧20分钟,打去表层的浮沫,直到汤汁发白,然后转小火煲约3小时;
8、至猪蹄酥烂,放入盐调味即可。

产妇食谱:雪豆蹄花汤的做法图解

小提示:猪蹄用冷水下锅焯水,放入姜片和倒入一汤匙料酒可以更容易去除血水和腥气,焯水时注意不要盖锅盖,这样可以散发猪蹄的腥气。焯水后更容易去除猪蹄的毫毛。

产妇食谱:雪豆蹄花汤的做法



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