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大人小孩子通吃的小甜点:奶香青豆泥的做法图解
大人小孩子通吃的小甜点:奶香青豆泥的做法



奶香青豆泥的做法

教大家如何在家中自制青豆泥,卫生,健康,没有味精,没有色素,豆香浓郁,奶香浓郁,吃的就是一个放心和美味!



宝宝适用的年龄段:1岁上宝宝

材料:豌豆、白糖

做法:
1、新鲜的豌豆100克
2、白砂糖10克
3、淡奶油30克(可用30克牛奶代替)
4、将豆子焯水去豆腥后,放入搅拌机,加入100克水,搅打成浓浆。
5、锅中放15克黄油,倒入青豆浆和白砂糖,然后翻炒,一直炒到很浓稠时加入30克淡奶油或者牛奶,炒匀后即可出锅

宝宝辅食:奶香青豆泥的做法图解

妈妈心得:
1、将青豆先在沸水中绰一分钟可以有效的祛除豆腥味;
2、整个炒制的过程要用大火,如图这点量,大概炒了2-3分钟.见浓稠即可出锅.
3、没有奶油,可以用牛奶代替,只是奶香味会差点.
4、不喜欢吃甜的可不放糖.
5、做给孩子吃的话,可以选择不饱和脂肪含量丰富的植物油,大人吃的话,想要追求口感上的香浓的话,可用猪油或者黄油来炒。
6、这里介绍的方法是炒豆浆的方法,您也可以先将豆子在锅中用油炒熟,加1:1的水煮上1分钟.然后略凉之后,倒入搅拌机搅拌成泥状,倒入碗中,淋上奶油或者牛奶,就可以吃了,同样奶香浓郁没有豆腥味.
7、不管的炒豆浆还是炒青豆,都要注意安全,防止豆浆喷溅或者豆子爆裂.要注意安全哦.

宝宝辅食:奶香青豆泥的做法图解



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